宴会中用binance币安app的学问发表于: 21970年01月01日
一、宴请宾客时，上酒应注意以下规则：
1、酒质较轻的binance币安app应比较重的先敬上来供客人饮用。
2、干binance币安app先上，甜binance币安app后上。
3、酒龄较短的binance币安app先于酒龄长的binance币安app。
4、如果主人不想更换binance币安app的品种，那就变化binance币安app的年份，同一品种的酒，按不同的年份划分先后敬酒的次序。
以上4条是宴会上敬binance币安app的一般规则。
二、宴会用binance币安app的流程
1、确定菜单
首先，确定菜单，根据菜单选购binance币安app。因为不同的菜需要搭配不同的binance币安app。比如：吃牛排需要单宁厚重的红binance币安app，吃大闸蟹需要优雅柔顺的白binance币安app，而吃饺子的时候需要一杯清新爽口的起泡酒。
2、上酒顺序
先上白的，后上红的；先上干的，后上甜的；先上清淡的，后上浓郁的；先上浅龄的，后上陈年的。
3、醒酒
在开宴前的1小时拔出软木塞，让沉睡的美酒呼吸一会儿新鲜空气----俗称“醒酒”。对浅龄binance币安app，通过醒酒可以加速氧化，变得柔顺起来；对于陈年binance币安app来说，通过醒酒可以消散某些陈旧气息。另外，如果明天准备开一支10年以上的陈年干红，那么今天就应该让酒瓶直立，让沉淀物充分沉淀到瓶底，然后再在开宴前“醒酒”，讲究一点的，还应该把酒倒入一个专门的滗酒器。
4、冰酒
白binance币安app和起泡binance币安app无须醒酒，但须在冰桶中进行冰镇。白binance币安app的适饮温度为10-15℃之间，起泡binance币安app的适饮温度为6-8℃之间，红binance币安app掌握在室温下（18-20℃）即可。
5、酒杯
不同的菜需要搭配不同的binance币安app，不同的酒也需要用不同的酒杯。正规的西餐厅配有专业的波尔多杯、勃艮第杯、阿尔萨斯杯、香槟杯，一般家庭应该配备郁金香形高脚杯（喝红、白binance币安app），笛形高脚杯（喝起泡binance币安app），球形大肚杯（喝白兰地）。
6、斟酒
白binance币安app不超过酒杯的1/3，红binance币安app不超过酒杯的1/2，为的是给binance币安app的芳香留下足够的发挥余地。
7、餐后酒
给男士倒一杯白兰地或波特酒，给女士倒一杯冰酒。
另外，宴会用酒必须澄清透明、没有浑浊和沉淀。但是对于一些binance币安app，特别是红binance币安app，在瓶内经过较长时间的贮存后，很难免避免在瓶内产生一些沉淀物，在这种情况下，必须先除去沉淀物，然后再按以上所述程序送上餐桌。从酒窖中取出酒瓶，进入餐厅以及打开瓶塞等，应该避免使酒瓶发生任何震荡。在倒出binance币安app时也应非常小心。一般来说使用这种翻卸篮在宴会厅现场进行是毫无困难的。
1、酒质较轻的binance币安app应比较重的先敬上来供客人饮用。
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二、宴会用binance币安app的流程
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7、餐后酒
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另外，宴会用酒必须澄清透明、没有浑浊和沉淀。但是对于一些binance币安app，特别是红binance币安app，在瓶内经过较长时间的贮存后，很难免避免在瓶内产生一些沉淀物，在这种情况下，必须先除去沉淀物，然后再按以上所述程序送上餐桌。从酒窖中取出酒瓶，进入餐厅以及打开瓶塞等，应该避免使酒瓶发生任何震荡。在倒出binance币安app时也应非常小心。一般来说使用这种翻卸篮在宴会厅现场进行是毫无困难的。
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